ความหมาย และความสำคัญของงานบริการส่วนหน้า การจัดการและวิธีการดำเนินงานในแผนกบริการส่วนหน้า โครงสร้างองค์กร หน้าที่งาน และการบริการส่วนหน้าของโรงแรม ระบบการสำรองห้องพัก ระเบียบวิธีต้อนรับ การรับลงทะเบียนเข้าห้องพัก การจัดทำบัญชีการเงิน บัญชีห้องพัก การให้บริการกับแขกขณะเข้าพักอยู่ในโรงแรม การทำงานภาคกลางคืน การจัดการด้านความปลอดภัย และการควบคุมดูแลการคิดเงินและการจำหน่ายแขกออกจากห้องพัก ความสัมพันธ์ระหว่างส่วนหน้ากับฝ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การแก้ไขปัญหา และสถานการณ์เฉพาะหน้ามีการฝึกปฏิบัติ และการศึกษานอกสถานที่
- Teacher: Jirachai Muenlit