ความหมาย ความสำคัญ และวิวัฒนาการของธุรกิจที่พักแรม หลักการ แนวคิด และแนวทางในการดำเนินงานของที่พักแรมในรูปแบบต่างๆ โครงสร้างองค์กร หน้าที่และการดำเนินงานของแผนกต่างๆ ในธุรกิจที่พักแรม การจัดการด้านการบริการและสิ่งอำนวยความสะดวก ความรับผิดชอบต่อผู้ใช้บริการ แนวโน้มการตลาด ทิศทางและแนวโน้มที่พักแรม
- Teacher: Jirachai Muenlit