课程信息

ความหมาย และประเภทของเบเกอรี่ หลักพื้นฐานในการทำขนมอบและเบเกอรี่ประเภทต่างๆ  อุปกรณ์และส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ และการตกแต่ง การนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาใช้ คำนวณต้นทุน กำหนดราคาขาย การจัดจำหน่าย แนวโน้มธุรกิจขนมอบและเบเกอรี่